복싱과 운동을 찐 사랑하는 닉NICK입니다. 여름철에 운동하려면 잘 먹어야 합니다. 진심입니다. 여름철뿐만 아니라 운동을 열심히 잘 하기 위해서는 잘 먹어야 합니다. 특히 여름철에는 체온 상승으로 체력 소모가 심합니다. 그래서 음식으로 단백질, 탄수화물, 미네랄 등 각종 영양성분을 섭취해줘야 합니다. 그렇지 않으면 기력이 빠져 운동도 못하지만 일상 생활도 힘듭니다. 그래서 운동선수들도 보양식을 먹습니다. 무더위에 지친 몸을 위한 보양식 지금부터 알려드릴게요. 그리고 보양식보다 더 간편하고 효과적인 기력 회복 방법도 공유할게요.
여름철 보양식 종류 메뉴
무더위에 지쳐 운동하기 힘든 날, 기력 회복을 위해 든든하게 챙겨 먹어야 할 음식을 소개해 드릴게요. 운동 전문가들이 추천하는 다양한 보양식을 통해 더위를 이겨내고 활력을 되찾으세요.
삼계탕
삼계탕은 더운 여름철 기력을 보충하고 지친 몸을 회복시키는 대표적인 보양식입니다. 닭고기, 찹쌀, 인삼, 대추 등 다양한 재료가 어우러져 맛과 영양을 모두 잡은 음식이죠. 닭고기의 단백질과 인삼의 사포닌 성분이 몸에 활력을 불어넣어 기력 회복과 피로 회복에 도움을 줍니다. 인삼과 마늘 등이 함유되어 면역력을 높여 질병 예방에 효과적입니다. 찹쌀은 소화를 돕고 위장 기능을 강화하는 효과가 있습니다. 닭고기의 철분과 인삼의 사포닌 성분이 혈액순환을 개선하고 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 여름철 체육관 동료들과 운동 끝난 후 함께 자주 삼계탕 먹으러 갔죠. 정말 운동 후 에너지 보충에는 삼계탕만 한 게 없습니다. 다만, 한 그릇에 약 700~900kcal로 다소 높은 편입니다. 몸에 열이 많은 사람은 인삼의 양을 줄이고, 찬 성질의 채소를 첨가하는 것이 좋습니다. 참고로 닭껍질에는 지방이 많으므로 제거하고 먹으면 칼로리를 줄일 수 있습니다.
장어구이
장어는 예로부터 스태미나 음식으로 유명하며, 특히 더운 여름철 기력이 떨어졌을 때 찾는 보양식 중 하나입니다. 장어에 함유된 비타민 A는 시력 개선과 함께 피로 회복에 도움을 주고, 비타민 E는 항산화 작용을 통해 노화 예방에 효과적입니다. 장어에 풍부한 지방산은 남성 호르몬 생성을 촉진하여 스태미나 증진에 도움을 줍니다. 장어에는 콜라겐 성분이 풍부하여 피부 탄력을 높여주고, 비타민 E는 피부 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 장어의 칼로리는 부위와 조리법에 따라 다르지만, 일반적으로 100g당 약 200~250kcal 정도입니다. 단백질, 지방, 비타민 A, 비타민 E, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
전복죽
‘바다의 산삼’이라고 불리는 전복을 주재료로 만든 전복죽은 소화가 잘 되고 영양이 풍부하여 여름철 기력 회복에 좋은 보양식입니다. 특히 더위에 지쳐 입맛이 없을 때 부드러운 식감과 고소한 맛으로 기력을 보충해 주죠. 어릴 때 어머니가 여름철이면 기력 회복에서 전복죽을 끓여 함께 먹었던 기억이 납니다. 전복죽을 먹을 때 마다 어머니와 즐겁게 먹던 추억에 뭉클해집니다. 전복은 단백질, 지방, 탄수화물 외에도 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 타우린, 철분, 아연 등이 풍부하여 몸의 기능을 활성화시키는 데 도움을 줍니다.전복에 함유된 타우린 성분은 간 기능을 향상시키고 피로 회복에 도움을 줍니다. 다양한 미네랄이 함유되어 면역력을 높여 질병 예방에 도움을 줍니다. 전복죽의 칼로리는 재료와 양에 따라 다르지만, 일반적으로 한 그릇에 약 300~400kcal 정도입니다.
추어탕
추어탕은 미꾸라지를 주재료로 하여 끓여낸 한국의 대표적인 보양식입니다. 특유의 구수한 맛과 진한 국물이 일품이며, 더운 여름철 기력을 보충하는 데 효과적입니다. 예전에는 정말 즐겨 먹었는데요. 그러나 추어탕 끓이는 모습을 본 후 추어탕을 먹지 않습니다. 미꾸라지에 함유된 불포화지방산은 혈액순환을 개선하고 피로 회복에 도움을 줍니다. 특히 비타민 A가 풍부하여 면역력을 높여 피부를 건강하게 유지합니다. 특히 불포화지방산이 풍부하여 혈관 건강에 좋습니다. 추어탕의 칼로리는 재료와 조리법에 따라 다르지만, 일반적으로 한 그릇에 약 400~500kcal 정도입니다.
수박
수박이 보양식이라고? 의아해하는 분들 많습니다. 여름철 수박만큼 맛있으면서도 기력 회복에 좋은 보양식은 없습니다. 특히 풍부한 수분과 영양소를 함유하고 있어 더위에 지친 몸을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 수박은 수분 함량이 92% 이상으로 매우 높아 더운 여름철 갈증 해소에 효과적입니다. 특히 찬 성질을 가지고 있어 체온을 낮추고 열을 식히는 데 도움을 줍니다. 수박에 함유된 시트룰린 성분은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 개선하고, 소화를 촉진하는 효과가 있습니다. 다만, 수박은 찬 성질을 가지고 있으므로 과도하게 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다. 그리고 당분 함량이 높으므로 당뇨병 환자는 주의하여 섭취해야 합니다.
낙지볶음
낙지볶음은 매콤하고 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식인데요, 특히 여름철 운동선수들에게는 더욱 좋은 이유가 있습니다. 낙지에는 고품질 단백질과 필수 아미노산이 풍부하여 격렬한 운동으로 손상된 근육을 빠르게 회복시키고 새로운 근육 생성을 돕습니다. 단백질은 우리 몸의 주요 에너지원 중 하나로, 지속적인 운동을 위한 에너지를 제공합니다. 낙지에 풍부한 타우린은 간 기능을 향상시키고 피로 회복에 도움을 주어 지속적인 운동을 가능하게 합니다. 타우린은 심장 근육을 강화하고 혈압을 조절하여 심혈관 건강을 증진시킵니다. 낙지볶음의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 엔도르핀 분비를 촉진하여 스트레스 해소에 도움을 줍니다.
해삼
해삼은 일부 운동선수들이 소문나지 않도록 숨겨놓고 먹을 정도로 보양에 좋습니다. 워낙 귀한 음식이어서 소문나면 구하기 힘들어질까봐 ‘쉬쉬’하며 먹는 음식입니다. 특히 여성 운동선수들에게 인기가 좋습니다. 그 이유는 해삼은 스태미나 증진에 효과적인 식품으로, 피부 미용에도 좋기 때문입니다. 콜라겐 성분이 풍부하여 피부 탄력을 높여주고, 콘드로이틴 성분은 관절 건강에도 도움을 줍니다. 여기다 해삼에는 고품질의 단백질과 필수 아미노산이 풍부하여 격렬한 운동으로 손상된 근육을 빠르게 회복시키고 새로운 근육 생성을 돕습니다. 칼슘이 풍부해서 격렬한 운동으로 인해 뼈에 부담이 큰 운동선수들에게 매우 중요합니다. 해삼에는 관절 연골을 구성하는 성분인 콘드로이틴이 함유되어 있어 관절 건강을 유지하고 운동 중 발생할 수 있는 관절 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
운동선수 보양식
무더운 여름철, 운동하는 사람들이 보양식을 찾는 이유는 단순히 더위를 이기기 위한 것 이상의 의미를 지닙니다. 여름철에 보양식을 챙겨 먹지 않으면 운동을 할 수가 없습니다. 운동선수에게 보양식은 ‘필수’입니다. 운동은 많은 에너지를 소모하는 활동입니다. 특히 여름철에는 더위로 인해 체력 소모가 더욱 가속화됩니다. 보양식은 풍부한 영양분을 공급하여 지친 기력을 회복하고 운동으로 인해 소모된 에너지를 충전하는 데 도움을 줍니다. 또 단백질이 풍부한 음식은 운동 후 손상된 근육을 회복하고 새로운 근육을 생성하는 데 필요한 영양소를 제공합니다. 운동선수들은 특히 땀을 많이 흘립니다. 그렇다면 나트륨, 칼륨 등의 미네랄이 부족해질 수 있습니다. 또 다양한 미네랄을 공급하여 전해질 불균형을 예방하고 근육 경련을 완화하는 데 도움을 줍니다.
운동 스타들이 먹는 보양식은?
격렬한 운동으로 체력 소모가 큰 운동선수들은 건강을 유지하고 최상의 기량을 발휘하기 위해 다양한 보양식을 챙겨 먹습니다. 어떤 선수들이 어떤 보양식을 즐기는지 함께 알아볼까요? 야구 선수들은 특히 장어를 즐겨 먹는 것으로 유명합니다. ‘바람의 아들’ 이자 ‘바람의 손자’인 이정후 선수의 부친인 이종범 전 선수는 과거 ‘장어 귀신’이라는 별명을 얻을 정도로 장어를 좋아했으며, 자연산 장어만 고집하기로 유명했습니다. 홈런왕 출신 이승엽 두산 베어스 감독은 장어를 즐겨 먹는 선수 중 한 명입니다. 아내 이송정 씨가 직접 만든 장어 요리를 즐겨 먹는 것으로 알려져 있습니다. 축구 선수들은 닭고기와 삼계탕을 통해 단백질을 보충하고 지구력을 강화합니다. 영국 명문 맨유에서 활약한 박지성 전 선수는 어릴 적부터 부모님이 직접 끓여준 삼계탕을 즐겨 먹었다고 합니다. 그리고 월드클래스인 손흥민 선수도 삼계탕을 좋아하며, 한국에 방문할 때마다 꼭 먹는 음식 중 하나입니다.
결론
가장 중요한 점은 여름철 보양식을 꾸준히 섭취하는 것입니다. 그러나 바쁜 현대인들이 보양식을 꾸준히 챙겨먹는 건 사실 쉽지 않습니다. 현대인들은 직장, 학업, 가사 등으로 시간에 쫓기다 보니, 직접 보양식을 준비할 시간이 부족합니다. 그리고 요즘처럼 불황 시기에는 경제적 부담도 만만찮아 자주 먹는 게 힘듭니다. 장어, 전복 등 고급 재료는 가격이 비싸 부담스러울 수 있습니다. 그리고 보양식은 일반적인 음식보다 조리 과정이 복잡하고 시간이 많이 소요됩니다. 그래서 간편하게 섭취할 수 있는 방법이 있는데요. 다음 편에서 간편하면서도 저렴하게 그리고 효과는 좋게 보양 성분을 챙겨먹을 수 있는 방법 알아볼게요.
